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Nachhaltige Ernährung - Animation

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Deutschland

Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit bei der Ernährung? In diesem Video wird uns erklärt, wie sich unsere Ernährungsgewohnheiten entwickelt haben und was wir verbessern könnten.

Verrückter Eismacher - Im Dirndl-Bikini mit Biereis

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Deutschland

Nicht jugendfrei

Na endlich, der Sommer ist zumindest kurz mal da und ist richtig heiß! In München weiß man das auch zu genießen. Die bayrische Formel lautet: Dirndl-Bikini und Biereis! Copyright: dpa

Deutsche Welle - Was ist das Reinheitsgebot? Ganze Serie anzeigen

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Deutschland

Wisst ihr, was genau im Reinheitsgebot steht?
Seit 500 Jahren beschert dieses Reinheitsgebot deutschen Bierbrauern weltweiten Erfolg. Inzwischen fordern Bierrebellen mehr Vielfalt und neue Zutaten.

Bundesregierung - Der Tomatenfisch Ganze Serie anzeigen

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Deutschland

Nachhaltigkeit – ein sperriges Wort. Das vom Bundesforschungsministerium geförderte Projekt Tomatenfisch füllt den abstrakten Begriff mit Leben. Integrierte Fisch-und-Gemüsezucht mitten in der Stadt: ökologisch, wirtschaftlich und sozial sinnvoll. Seit einigen Jahren in der Forschung, jetzt an der Schwelle zur Markteinführung.

Die Bierprobierer - Bier mit Feuerzeug öffnen

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Deutschland

In diesem Video zeigen wir euch, wie man eine Bierflasche mit einem Feuerzeug öffnet. Schritt für Schritt.
Mit welchen Gegenständen habt ihr euer Bier schon geöffnet? Schreibt es in die Kommentare, dann leiten wir es an die Bierprobierer weiter!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Deutschland Süddeutsch

Sallys Tortenwelt: ein leckerer, saftiger Apfelkuchen mit feinem Zitronen- und Zimtaroma und leckerem Marzipan im Teig!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Deutschland Süddeutsch

Heute zeigt uns Sally, wie man Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern zubereitet. Guten Appetit beim Deutschlernen!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Deutschland Süddeutsch

Sallys Tortenwelt: ein leckerer, saftiger Apfelkuchen mit feinem Zitronen- und Zimtaroma und leckerem Marzipan im Teig!

Kaffee - Noch von Hand gemacht

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Deutschland

Kaffee als Handwerkskunst: Kleinere Firmen rösten anders als Industrieunternehmen - das sei viel magenfreundlicher. Bei der Herstellung lassen sich Kaffeeröster auch über die Schulter schauen.
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Deutscher Grillmeister - Es geht um die Wurst

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Deutschland

Von Spareribs bis Chicken Wings: Bei der Deutschen Grillmeisterschaft geht es keineswegs nur um die Wurst. Wer darf sich fortan „Barbecue-König“ nennen?
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Das perfekte Dinner - Kochen für Gäste

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Da hat man sich Gäste zum Essen eingeladen und gar nicht groß darüber nachgedacht - und plötzlich steht man verzweifelt im eigenen Küchenchaos. Tolga von Klein ist Koch im Kochhaus Berlin und hat ein paar Tipps, worauf es ankommt.
„Copyright DPA“

Kochhaus Berlin - Kochen mit Kindern Ganze Serie anzeigen

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Deutschland

„Iss viel Obst und Gemüse, das ist gesund“ - das haben wohl schon so einige Kinder von ihren Eltern zu hören bekommen. Stimmt ja auch. Aber was ist, wenn mein Kind nun mal gar keine Lust hat auf gesundes Essen? Der Koch-Profi gibt hilfreiche Tipps.
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Berlin - Die beste Auswahl an Hamburgern Ganze Serie anzeigen

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Keine Zeit, aber großen Hunger. Statt sich in Ruhe hinzusetzen gibt es häufig Döner oder Bratwurst auf die Faust. Der Hamburger ist dabei ein echter Klassiker der schnellen Küche. Sowohl im Hamburger Heaven als auch in Kopps Bar und Restaurant ist allerdings alles selbstgemacht. In Kopps Bar und Restaurant kommen auch Veganer voll auf ihre Kosten.
„Copyright DPA“

Rheinmain im Blick - Beginn der Spargelsaison Ganze Serie anzeigen

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Nach einem milden Winter und warmen Märztagen beginnt dieses Jahr die Spargel-Saison vier Wochen früher als üblich. Zu diesem Anlass informieren Landwirtschaftsministerin Priska Hinz und Spargelkönigin Sabrina die Erste über dieses leckere Gemüse und über die Wichtigkeit von saisonalem und regionalem Konsum.

Kochhaus Berlin - Rucola-Salat-Rezept Ganze Serie anzeigen

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Auch wenn der Sommer in Deutschland gerade noch mal eine kleine Pause einlegt - auf den Teller holen können wir ihn uns trotzdem.
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Kochhaus Berlin - Frische Zutaten erkennen Ganze Serie anzeigen

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Wer frische Zutaten beim Kochen verwendet, steht oft schon beim Einkaufen vor der Frage: Woran erkenne ich die gute Qualität?
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Eiswein - Auslese im Schnee

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Wer den besonders seltenen Eiswein ernten will, darf keine Frostbeule sein. Nur in frostigen Winternächten lassen sich die Trauben für den süßen Tropfen lesen.
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Handgemachte Schokoküsse - Mit Apfelwein oder Chili

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Deutschland

Die Platzhirsche auf dem Markt wie „Dickmann's" sind bekannter. Aber das stört einen Konditor aus Hessen nicht. In mühevoller Handarbeit stellt er seit 25 Jahren daheim Schokoküsse her. 50 Kreationen hat er im Sortiment. Da kommen selbst die Großen der Branche nicht mit.
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Bioeier - Wie funktioniert der Erzeugercode?

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Deutschland

Nach dem Skandal ums nicht deklarierte Pferdefleisch sind wohl auch Hühnereier unter falschen Angaben in die Supermärkte und damit in deutsche Kühlschränke gewandert. Dabei gibt es auch für Eier eine klare Kennzeichnung. Aber wie funktioniert der Code?
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Sabine Braunert - Deutsche Glühweinkönigin

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Deutschland

Im Winter für den Glühwein unterwegs: Sabine Braunert ist zur neuen deutschen Glühweinkönigin ernannt worden. Vom 27. November an wird sie hochoffiziell die Glühweintasse heben. Copyright: dpa

Cannelloni - mit Jenny - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Deutschland

Im zweiten Teil zeigt uns Jenny die weiteren Schritte bei der Zubereitung des Blumenkohl-Nudel-Auflaufs nach einem Rezept von Jamie Oliver. Es sei schon mal verraten, dass das Ergebnis sehr lecker aussieht!

Cannelloni - mit Jenny - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Deutschland

Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie zeigt euch unsere Jenny, wie man Brokkoli-Blumenkohl-Nudelauflauf vorbereitet.

Whesskey - Whiskey aus Hessen

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Deutschland Hessisch

Whesskey, der hessische Whisky aus der Brennerei Höhler, ist etwas ganz Besonderes. In diesem kleinen, urigen Familienbetrieb wird das heiß begehrte Genussmittel in kleinen Mengen produziert.

Skoda KulturCheck - besucht den Erfinder Walter Günther

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Deutschland

Walter Günther zeigt uns seine lustigen, aber durchaus nützlichen Erfindungen, wie zum Beispiel seine eigenartige Grill- und Schaumkusswurfmaschine!

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