Nachhaltigkeit – ein sperriges Wort. Das vom Bundesforschungsministerium geförderte Projekt Tomatenfisch füllt den abstrakten Begriff mit Leben. Integrierte Fisch-und-Gemüsezucht mitten in der Stadt: ökologisch, wirtschaftlich und sozial sinnvoll. Seit einigen Jahren in der Forschung, jetzt an der Schwelle zur Markteinführung.

Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie zeigt euch unsere Jenny, wie man Brokkoli-Blumenkohl-Nudelauflauf vorbereitet.

Im zweiten Teil zeigt uns Jenny die weiteren Schritte bei der Zubereitung des Blumenkohl-Nudel-Auflaufs nach einem Rezept von Jamie Oliver. Es sei schon mal verraten, dass das Ergebnis sehr lecker aussieht!

Barkeeper Alexander Hauk von der Luna Bar zeigt uns, wie man einen echten Manhattan zubereitet und welche besondere Rolle der Bitters dabei spielt.

Michael Peter von der Louisen Lounge Bad Homburg zeigt uns, wie man den Cocktail “Frozen Strawberry Margarita” zubereitet.

Es ist Berlin's schärfster Imbiss, und wer hier eine Currywurst bestellt, fängt manchmal gleich an zu weinen. Dabei sieht die kleine rote Imbissbude ganz unscheinbar aus. Sie heißt schlicht "Curry und Chili" und steht im Wedding direkt auf einer vielbefahrenen Kreuzung an der Osloer Straße, wo alle 5 Minuten die Tram vorbei rauscht. Das hält aber kaum jemanden vom Schlemmen am Stehtisch ab. Copyright: dpa

Da hat man sich Gäste zum Essen eingeladen und gar nicht groß darüber nachgedacht - und plötzlich steht man verzweifelt im eigenen Küchenchaos. Tolga von Klein ist Koch im Kochhaus Berlin und hat ein paar Tipps, worauf es ankommt.
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Auf dem Wochenmarkt in Deutschland verkaufen viele Obstbauern ihre eigene Ernte. Äpfel, Birnen, Erdbeeren und anderes mehr. Hier erfährst du auch, welches Obst besonders beliebt ist, und warum.

Auf einem deutschen Wochenmarkt gibt es im Sommer tolles Gemüse aus der Umgebung. Welche Sorten haben gerade Saison und was kann man daraus zubereiten? Schau's dir an!

In Eylins Garten wachsen viele verschiedene Kräuter. Man kann mit ihnen würzen und leckere Tees zubereiten. Du erhältst Tipps zur Verwendung von Salbei, Rosmarin und Lavendel.

Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie geht es darum, wie und wann Eylins Familie zum Vegetarismus kam und dass sie damals eigentlich Pioniere waren.

In Teil 2 lernt ihr weitere Ernährungsformen kennen und erfahrt, wie Eylin sich heute, nach verschiedenen Erfahrungen, am liebsten ernährt.

Wie isst man in Deutschland und worauf achten mittlerweile viele Leute in Bezug auf die Ernährung? Eylin berichtet über ihre Erfahrungen.

Im zweiten Teil lernt ihr wichtige Vokabeln zum Thema Kochen und bekommt nebenbei auch noch einige wertvolle Tipps und Ideen zum Nachkochen an die Hand.

In diesem Video lernt ihr den Wortschatz kennen, mit dem ihr ausdrücken könnt, wie etwas schmeckt.

Wie beschreibt man den Geschmack verschiedener Nahrungsmittel? Das ist gar nicht so einfach, wie ihr in diesem Video erfahren werdet. Doch Eylin zeigt anhand von vielen Beispielen, wie es gelingen kann.

Intervallfasten ist gerade sehr in Mode. Was ist das überhaupt und welche Auswirkungen hat es oder kann es haben? In diesem Video spricht Eylin über ihre Erfahrungen.

Paula erzählt über ihre Beweggründe, sich vegan zu ernähren. Welche Vorteile hat der Veganismus zum Beispiel für die Umwelt?

Wisst ihr, was genau im Reinheitsgebot steht?
Seit 500 Jahren beschert dieses Reinheitsgebot deutschen Bierbrauern weltweiten Erfolg. Inzwischen fordern Bierrebellen mehr Vielfalt und neue Zutaten.

Von Spareribs bis Chicken Wings: Bei der Deutschen Grillmeisterschaft geht es keineswegs nur um die Wurst. Wer darf sich fortan „Barbecue-König“ nennen?
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In diesem Video zeigen wir euch, wie man eine Bierflasche mit einem Feuerzeug öffnet. Schritt für Schritt.
Mit welchen Gegenständen habt ihr euer Bier schon geöffnet? Schreibt es in die Kommentare, dann leiten wir es an die Bierprobierer weiter!

Kaum scheint die Sonne, zieht es die Schleckermäuler an die Eisdielen und die Eissorten werden jedes Jahr exotischer. Eine kleine Eisdiele in Berlin bringt es auf ihrer schier endlosen Liste sogar auf 73 Sorten. Dahinter steckt nicht etwa ein 10-köpfiger italienischer Familienbetrieb in der 5. Generation, sondern lediglich zwei flotte Mittfünfzigerinnen. Copyright: dpa

Die Konfisserie ‘Dulce’ aus Sachsenhausen hat einen neuen Stern in den Frankfurter Eishimmel gesetzt. Bourbon Whisky Vanille Eis, das perfekte Eis für kalte Herbsttage.

Wer den besonders seltenen Eiswein ernten will, darf keine Frostbeule sein. Nur in frostigen Winternächten lassen sich die Trauben für den süßen Tropfen lesen.
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