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Bundesländer und ihre Spezialitäten - Bayern - Teil 3 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Cettina erzählt uns eine Legende über die Entstehung der Brezel.
Wir lernen, woher das Wort Brezel stammt und unter welchen Umständen die Brezel erfunden wurde.
Am Ende vergleichen Cettina und Sarah eine der selbst gebackenen Brezeln mit einer aus dem Supermarkt. Seht selbst – und lasst euch zum Nachbacken inspirieren.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Bayern - Teil 2 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Sarah und Cettina geben uns in diesem Video eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zubereitung eines typisch bayerischen Rezepts, nämlich Weißwürsten mit selbst gebackenen Brezeln.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Bayern - Teil 1 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland

Diesmal läuft es anders ab:
Cettina ist die Lehrerin, und Sarah beantwortet uns die wichtigsten Fragen zu Bayern, die im Einbürgerungstest vorkommen können.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Baden-Württemberg - Teil 2 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Cettina und Sarah bereiten Maultaschen zu. Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche, die man auf verschiedene Arten servieren kann. Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Baden-Württemberg - Teil 1 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Was wisst ihr über Baden-Württemberg, das Bundesland im Südwesten Deutschlands? Lehrerin Cettina bittet Sarah an die Tafel und fragt sie ab. In diesem Video erfahrt ihr vieles über die Geografie und über die Kultur Baden-Württembergs – einschließlich seines Wappens.

Nachhaltige Ernährung - Animation

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Deutschland

Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit bei der Ernährung? In diesem Video wird uns erklärt, wie sich unsere Ernährungsgewohnheiten entwickelt haben und was wir verbessern könnten.

Verrückter Eismacher - Im Dirndl-Bikini mit Biereis

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Deutschland

Nicht jugendfrei

Na endlich, der Sommer ist zumindest kurz mal da und ist richtig heiß! In München weiß man das auch zu genießen. Die bayrische Formel lautet: Dirndl-Bikini und Biereis! "Copyright dpa"

Deutsche Welle - Was ist das Reinheitsgebot? Serie anzeigen

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Deutschland

Wisst ihr, was genau im Reinheitsgebot steht?
Seit 500 Jahren beschert dieses Reinheitsgebot deutschen Bierbrauern weltweiten Erfolg. Inzwischen fordern Bierrebellen mehr Vielfalt und neue Zutaten.

Bundesregierung - Der Tomatenfisch Serie anzeigen

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Deutschland

Nachhaltigkeit – ein sperriges Wort. Das vom Bundesforschungsministerium geförderte Projekt Tomatenfisch füllt den abstrakten Begriff mit Leben. Integrierte Fisch-und-Gemüsezucht mitten in der Stadt: ökologisch, wirtschaftlich und sozial sinnvoll. Seit einigen Jahren in der Forschung, jetzt an der Schwelle zur Markteinführung.

Die Bierprobierer - Bier mit Feuerzeug öffnen

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Deutschland

In diesem Video zeigen wir euch, wie man eine Bierflasche mit einem Feuerzeug öffnet. Schritt für Schritt.
Mit welchen Gegenständen habt ihr euer Bier schon geöffnet? Schreibt es in die Kommentare, dann leiten wir es an die Bierprobierer weiter!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Teil 3 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Sallys Tortenwelt: ein leckerer, saftiger Apfelkuchen mit feinem Zitronen- und Zimtaroma und leckerem Marzipan im Teig!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Teil 2 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Deutschland Süddeutsch

Heute zeigt uns Sally, wie man Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern zubereitet. Guten Appetit beim Deutschlernen!

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Teil 1 Serie anzeigen Diese Folge ansehen

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Sallys Tortenwelt: ein leckerer, saftiger Apfelkuchen mit feinem Zitronen- und Zimtaroma und leckerem Marzipan im Teig!

Kaffee - Noch von Hand gemacht

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Kaffee als Handwerkskunst: Kleinere Firmen rösten anders als Industrieunternehmen - das sei viel magenfreundlicher. Bei der Herstellung lassen sich Kaffeeröster auch über die Schulter schauen.
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Deutscher Grillmeister - Es geht um die Wurst

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Deutschland

Von Spareribs bis Chicken Wings: Bei der Deutschen Grillmeisterschaft geht es keineswegs nur um die Wurst. Wer darf sich fortan „Barbecue-König“ nennen?
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Das perfekte Dinner - Kochen für Gäste

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Deutschland

Da hat man sich Gäste zum Essen eingeladen und gar nicht groß darüber nachgedacht - und plötzlich steht man verzweifelt im eigenen Küchenchaos. Tolga von Klein ist Koch im Kochhaus Berlin und hat ein paar Tipps, worauf es ankommt.
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Kochhaus Berlin - Kochen mit Kindern Serie anzeigen

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„Iss viel Obst und Gemüse, das ist gesund“ - das haben wohl schon so einige Kinder von ihren Eltern zu hören bekommen. Stimmt ja auch. Aber was ist, wenn mein Kind nun mal gar keine Lust hat auf gesundes Essen? Der Koch-Profi gibt hilfreiche Tipps.
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Berlin - Die beste Auswahl an Hamburgern Serie anzeigen

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Keine Zeit, aber großen Hunger. Statt sich in Ruhe hinzusetzen gibt es häufig Döner oder Bratwurst auf die Faust. Der Hamburger ist dabei ein echter Klassiker der schnellen Küche. Sowohl im Hamburger Heaven als auch in Kopps Bar und Restaurant ist allerdings alles selbstgemacht. In Kopps Bar und Restaurant kommen auch Veganer voll auf ihre Kosten.
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Rhein-Main-TV aktuell - Beginn der Spargelsaison Serie anzeigen

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Nach einem milden Winter und warmen Märztagen beginnt dieses Jahr die Spargel-Saison vier Wochen früher als üblich. Zu diesem Anlass informieren Landwirtschaftsministerin Priska Hinz und Spargelkönigin Sabrina die Erste über dieses leckere Gemüse und über die Wichtigkeit von saisonalem und regionalem Konsum.

Kochhaus Berlin - Rucola-Salat-Rezept Serie anzeigen

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Auch wenn der Sommer in Deutschland gerade noch mal eine kleine Pause einlegt - auf den Teller holen können wir ihn uns trotzdem.
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Kochhaus Berlin - Frische Zutaten erkennen Serie anzeigen

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Wer frische Zutaten beim Kochen verwendet, steht oft schon beim Einkaufen vor der Frage: Woran erkenne ich die gute Qualität?
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Eiswein - Auslese im Schnee

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Wer den besonders seltenen Eiswein ernten will, darf keine Frostbeule sein. Nur in frostigen Winternächten lassen sich die Trauben für den süßen Tropfen lesen.
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Handgemachte Schokoküsse - Mit Apfelwein oder Chili

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Die Platzhirsche auf dem Markt wie „Dickmann's" sind bekannter. Aber das stört einen Konditor aus Hessen nicht. In mühevoller Handarbeit stellt er seit 25 Jahren daheim Schokoküsse her. 50 Kreationen hat er im Sortiment. Da kommen selbst die Großen der Branche nicht mit.
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Bioeier - Wie funktioniert der Erzeugercode?

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Nach dem Skandal ums nicht deklarierte Pferdefleisch sind wohl auch Hühnereier unter falschen Angaben in die Supermärkte und damit in deutsche Kühlschränke gewandert. Dabei gibt es auch für Eier eine klare Kennzeichnung. Aber wie funktioniert der Code?
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