Heute gibt es bei Cettina und Sabine „Pfälzer Fläschnepp“, ein typisches Regionalgericht mit ganz viel frischen Zutaten! Das Video macht Lust aufs Nachkochen...

Hannes Schröder ölt die Steaks vor der Zubereitung auf einem Teller ein und brät sie dann in einer gut vorgeheizten Stahlpfanne von beiden Seiten an.

In diesem Video erfahren wir etwas über das Bundesland Rheinland-Pfalz, das 1946 durch die Vereinigung des südlichen Teils der preußischen Rheinprovinz und des bayerischen Regierungsbezirks Pfalz entstand.

Im zweiten Teil dieser Terra-X-Folge erklärt Mai Thi Nguyen-Kim, zu welchen Problemen Kalorienrestriktion führen kann und welche offenen Fragen noch in weiteren Studien geklärt werden müssen.

In Drogerien werden unzählige Anti-Aging-Mittel und -Cremes verkauft.
Forscher haben allerdings herausgefunden, dass es wahrscheinlich eine viel günstigere Methode gibt: Kalorienrestriktion. Doch diese Methode ist nicht in jeder Hinsicht günstig...

Cettina erzählt uns eine Legende über die Entstehung der Brezel.
Wir lernen, woher das Wort Brezel stammt und unter welchen Umständen die Brezel erfunden wurde.
Am Ende vergleichen Cettina und Sarah eine der selbst gebackenen Brezeln mit einer aus dem Supermarkt. Seht selbst – und lasst euch zum Nachbacken inspirieren.

Sarah und Cettina geben uns in diesem Video eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zubereitung eines typisch bayerischen Rezepts, nämlich Weißwürsten mit selbst gebackenen Brezeln.

Diesmal läuft es anders ab:
Cettina ist die Lehrerin, und Sarah beantwortet uns die wichtigsten Fragen zu Bayern, die im Einbürgerungstest vorkommen können.

Cettina und Sarah bereiten Maultaschen zu. Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche, die man auf verschiedene Arten servieren kann. Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden.

Was wisst ihr über Baden-Württemberg, das Bundesland im Südwesten Deutschlands? Lehrerin Cettina bittet Sarah an die Tafel und fragt sie ab. In diesem Video erfahrt ihr vieles über die Geografie und über die Kultur Baden-Württembergs – einschließlich seines Wappens.

Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit bei der Ernährung? In diesem Video wird uns erklärt, wie sich unsere Ernährungsgewohnheiten entwickelt haben und was wir verbessern könnten.

Na endlich, der Sommer ist zumindest kurz mal da und ist richtig heiß! In München weiß man das auch zu genießen. Die bayrische Formel lautet: Dirndl-Bikini und Biereis! Copyright: dpa

Wisst ihr, was genau im Reinheitsgebot steht?
Seit 500 Jahren beschert dieses Reinheitsgebot deutschen Bierbrauern weltweiten Erfolg. Inzwischen fordern Bierrebellen mehr Vielfalt und neue Zutaten.

Nachhaltigkeit – ein sperriges Wort. Das vom Bundesforschungsministerium geförderte Projekt Tomatenfisch füllt den abstrakten Begriff mit Leben. Integrierte Fisch-und-Gemüsezucht mitten in der Stadt: ökologisch, wirtschaftlich und sozial sinnvoll. Seit einigen Jahren in der Forschung, jetzt an der Schwelle zur Markteinführung.

In diesem Video zeigen wir euch, wie man eine Bierflasche mit einem Feuerzeug öffnet. Schritt für Schritt.
Mit welchen Gegenständen habt ihr euer Bier schon geöffnet? Schreibt es in die Kommentare, dann leiten wir es an die Bierprobierer weiter!