¿Cómo sabemos qué se consumía en la Edad Media? Los hallazgos de huesos dan una respuesta clara a esta pregunta.

La esposa de Elling descubre su lesión en la espalda y lo cura. Elling quiere aprovechar la situación para acercarse a Susanne, pero ella lo rechaza. Mientras tanto, Lona llega al camping, donde Jasper ya la está esperando.

En este episodio vamos hacia las alturas – ¡directo al corazón de Estiria! Descubrimos la ciudad de Graz desde una perspectiva aérea, conocemos a una valiente maestra techadora y aprendemos por qué trabajar en los tejados del casco antiguo es casi tan aventurero como el montañismo.

En esta parte obtenemos una visión de la cocina medieval y aprendemos, entre otras cosas, por qué la caza no estaba en el menú de los campesinos. Quien hasta ahora pensaba que los campesinos solo eran explotados por sus señores protectores, aquí será corregido.

Cuando Lona llega al camping, Jasper todavía está en la caravana. Lona lo manda a casa. Parece melancólica, incluso al día siguiente aún, cuando sale sola al lago.

Elling recibe un mensaje de voz de Hans-Georg, a quien ha encargado investigar a su esposa. ¡El contenido es todo menos tranquilizador! Un poco más tarde, está viajando con Lona por la carretera rural y pregunta dónde ha escondido el dinero.

Sobre los tejados de Graz: Barbara Rockenbauer, como maestra techadora, se encarga de tejados centenarios, conserva tejas históricas y así garantiza que el casco antiguo se preserve.