Yabla

腌制 yānzhì

剩下 shèngxià

的 de

鱼头 yútóu

和 hé

鱼尾 yúwěi

加上 jiāshàng

酸菜 suāncài

The leftover salted fish heads and fish tails combined with pickled Chinese cabbage,

诺 nuò

邓 Dèng

火腿 huǒtuǐ

的 de

腌制 yānzhì

过程 guòchéng

很 hěn

简单 jiǎndān

The process of making Nuo Deng ham is very simple.

腌制 yānzhì

火腿 huǒtuǐ

时间 shíjiān

很 hěn

长 cháng

并不 bìngbù

是 shì

一天 yītiān

两天 liǎngtiān

It takes a long time to make ham, not just one day or two.

火腿 huǒtuǐ

的 de

腌制 yānzhì

在 zài

老 lǎo

屋 wū

的 de

院子 yuànzi

里 Lǐ

进行 jìnxíng

Ham is produced in the courtyard in their house.

很 hěn

多 duō

食客 shíkè

都 dōu

说 shuō

这里 zhèlǐ

的 de

板 bǎn

烧 shāo

鱿鱼 yóuyú

经过 jīngguò

了 le

长 cháng

时间 shíjiān

的 de

腌制 yānzhì

比较 bǐjiào

入味 rùwèi

Many diners say the barbecued squid here has been marinated for a long time and is quite tasty.

嗯 en

之前 zhīqián

腌制 yānzhì

过 guò

的 de

对 duì

因为 yīnwèi

这个 zhège

味道 wèidào

挺 tǐng

入味 rùwèi

的 de

Ah, marinated beforehand. -Yes, that's right, that's right, because it's really tasty.

店家 diànjiā

说 shuō

鱿鱼 yóuyú

要 yào

经过 jīngguò

24 24

小时 xiǎoshí

的 de

腌制 yānzhì

The restaurant said that the squid should be marinated for twenty-four hours

而 ér

腌制 yānzhì

鱿鱼 yóuyú

的 de

配料 pèiliào

种类 zhǒnglèi

也 yě

是 shì

非常 fēicháng

丰富 fēngfù

and the ingredients in the marinated squid are very rich.

这个 zhège

应该 yīnggāi

是 shì

在 zài

之前 zhīqián

腌制 yānzhì

过 guò

的 de

吧 ba

This one must have been marinated beforehand.

把 bǎ

腌制 yānzhì

好 hǎo

的 de

这些 zhèxiē

全部 quánbù

沾满 zhānmǎn

的 de

东西 dōngxi

豆腐 dòufu

放进 fàngjìn

去 qù

Put in all this marinated bean curd.

搅 jiǎo

匀 yún

以后 yǐhòu

用 yòng

腌制 yānzhì

好 hǎo

的 de

豆腐 dòufu

把 bǎ

它 tā

沾 zhān

就 jiù

沾 zhān

着 zhe

饱满 bǎomǎn

之后 zhīhòu

After you [have] mixed them up, use the marinated tofu.... Dip them on the spicies.

今天 jīntiān

只能 zhǐnéng

用 yòng

未 wèi

腌制 yānzhì

的 de

豆腐 dòufu

代替 dàitì

介绍 jièshào

制作 zhìzuò

腐乳 fǔrǔ

的 de

过程 guòchéng

了 le

Today, we can only use the non-marinated tofu instead to showcase the procedure.

一般来说 yībānláishuō

腌制 yānzhì

成功 chénggōng

的话 dehuà

就是 jiùshì

Normally, if the marinating process is successful,

因此 yīncǐ

腌制 yānzhì

起来 qǐlai

就 jiù

很 hěn

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

The marinating process is a very detailed process.

整个 zhěnggè

腌制 yānzhì

过程 guòchéng

啊 a

它 tā

要 yào

持续 chíxù

多久 duōjiǔ

啊 a

How long is the whole marinating process?

Yabla video uses of 腌制