The German verb brauchen can be translated in a number of ways, including "to need," "to be required," "to make use of," "to take," and "to use," and has some additional idiomatic usages. See some of the these subtle differences in context in these Yabla videos:

Wir brauchen jetzt zwei Millionäre.

We now need two millionaires.

Caption 11, Deutschkurs in Blaubeuren - Der Relativsatz

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Es braucht Erklärungen, um die Brutalität und Banalität des Unrechts zu verstehen.

Explanations are required to grasp the brutality and banality of this injustice.

Caption 19, DDR zum Anfassen - Ganz tief im Westen

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Von wegen körperloser Sport,

So much for non-contact sports,

hätt' ich meinen Helm doch gebraucht.

I still could've made use of my helmet after all.

Caption 46, Ultimate Frisbee - Oli erklärt das Spiel

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Der Teig hat doch eine ganze Stunde gebraucht, um fertig zu werden.

The batter did indeed take a whole hour to be ready.

Caption 17, Weihnachtsplätzchen backen - mit Diane und vielen kleinen Helfern

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Wo werden denn heute noch Katapulte gebraucht?

Where are catapults still used today?

Caption 12, Bretten - Das Peter-und-Paul-Fest

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Here are a couple of examples of idiomatic usage of brauchen too:

Du brauchst mir die nächsten zehn Tage nicht unter die Augen [sic: zu] kommen.

For the next ten days, you don't need to come under my eyes [idiom: I don't want to see you].

Caption 12, Fußball und die Frauenwelt - Das Foul

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Alle naslang brauchst du das.

You need that all noses long [idiom: repeatedly in short intervals].

Caption 18, Otto Waalkes - Die verflixte Rechenaufgabe

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Further Learning:

For many more examples of brauchen and details of its conjugation, see the Yabla video Konjugation - Das Verb „brauchen“.

German Cooking Verbs - Part 1

German Cooking Verbs - Part 2

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Welcome to the third and last part of our series on on German cooking verbs. Take this opportunity to brush up on your cooking verbs with Yabla!

hinzufügen: add (to, into)

Zur Sahne werde ich den Hartkäse hinzufügen.

To the cream I'll add the hard cheese.

Captions 33-34, Cannelloni - mit Jenny

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mahlen (fein, grob): grind (finely, coarsely)

„Heute mahlen sie das Getreide mit Strom“, sagte Frederick.

“Today, they grind the grain with electricity,” said Frederick.

Caption 28, Piggeldy und Frederick - Maschine

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rühren: stir, mix

Ich würd' sagen, jeder darf mal rühren.

I would say, everyone gets to stir.

Caption 8, Weihnachtsplätzchen backen - mit Diane und vielen kleinen Helfern

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schälen: peel

Zum Beispiel Karotten schälen,

For example, peeling carrots,

helfen, wo wir grad [gerade] gebraucht werden.

helping just where we are needed.

Captions 41-42, Bretten - Das Peter-und-Paul-Fest

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schlagen: beat a mixture, or crack an egg (also aufschlagen)

Wir nehmen fünf Eier

We take five eggs

und schlagen diese einzeln zu der Mischung hinzu.

and crack them individually into the mixture.

Captions 9-10, Bayrische Spätzle - mit Christiane

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Further Learning:

Find some German recipes online and try cooking them at home. You can also search Yabla and find some videos with cooking themes to see some more cooking words in context. Here is a list of some more German verbs used in cooking: montieren: thicken sauce with cold butter; reduzieren: reduce, cook down; reiben: grate; schneiden: cut, chop; schwenken: stir in melted butter or fat; spicken: add lard or spice under skin of meat; streichen: spread; tranchieren: carve into slices; überbacken: gratinate; unterheben: fold in; verfeinern: refine; verquirlen: whisk, beat; wiegen, abwiegen: weigh; würzen: season; zerreiben: grate; zerschneiden: cut up; ziehen lassen: marinade or poach; ziehen: marinade, steep, simmer; zusetzen: add